Crispy uit de oven met mozzarella, basilicum, tomaat en tuinkruiden
In kruidenboter gebakken met sjalotten
Lauw-warm uit de oven, met honing, cranberries, appel en noten
Scampis gebakken in olijfolie, Spaanse kruiden en knoflook
Getrancheerde biefstuk met sesam, sojasaus, wasabi en gember
Getrancheerde tonijn met sesam, sojasaus, wasabi en gember
Selectie van de chef van 6 verschillende warme en koude voorgerechten
Met tomatentartaar, knoflook, kappertjes, kruiden en olijven
Dun gesneden kalfshaas, tonijnmayonaise, kappertjes, ei en ui
A la minute gehakt tartaar met ei, ui, kappertjes en truffelmayo
Met aangelengde tonijn en zalm, ei, uitjes en kappertjes
Met aangelengde tonijn en zalm, ei, uitjes en kappertjes
Gemarineerde kip, cashewnoten, haricot verts en uitjes
Gemarineerde kip, cashewnoten, haricot verts en uitjes
Onze topper! Met Old Amsterdam, pijnboompitjes, pesto en rucola. Eventueel met eendenleverkrullen
Van Hollandse garnalen, whiskysaus en toast
Combi van gerookte zalm, graved lachs en Hollandse garnalen met toast
